商用廚房工程設(shè)計(jì)和我們?nèi)粘＞蛹沂褂玫膹N房設(shè)計(jì)并不一樣，不管是從設(shè)備上，還是從面積大小等，都存在著不小的差異。因此在進(jìn)行設(shè)計(jì)裝修的時(shí)候，就不要和普通的廚房一樣對(duì)待，而需要根據(jù)商用廚房具體需求去設(shè)定。商用廚房設(shè)計(jì)注意細(xì)節(jié)問(wèn)題有哪些呢？

　　這里為大家介紹幾個(gè)設(shè)計(jì)的原因，囊括了相關(guān)的商用廚房工程設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)問(wèn)題。

 
 
　　1、安全原則：商用廚房工程設(shè)計(jì)首要原則，人生安全、社會(huì)安全為重中之重。恒鼎商廚為確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證，在商用廚房工程設(shè)計(jì)上考慮到其在使用過(guò)程中符合人體安全原則，避免了過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì)，保障人在使用過(guò)程中的安全
 
　　2、人性化原則：廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，在商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的商用廚房設(shè)備。
 
　　3、衛(wèi)生原則：商用廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。
 
　　4、防火原則:商用廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
 
　　5、美觀原則：商用廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。
 
　　6、節(jié)能環(huán)保原則：商用廚房設(shè)備的燃料原多用煤，現(xiàn)普遍采用燃油、天然氣，甚至更環(huán)保的燃料。此外，商用廚房設(shè)備本身的產(chǎn)品，比如專業(yè)商用廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的節(jié)能灶，多數(shù)能達(dá)到節(jié)能30%-60%以上。
 
　　商用廚房工程設(shè)計(jì)好了，在后期使用的時(shí)候，更為容易一些，并且也容易打掃衛(wèi)生，也不容易出現(xiàn)意外等。設(shè)計(jì)商用廚房，還是找專業(yè)做商用廚房工程的公司完成更為放心一點(diǎn)。